środa, 24 kwietnia 2013

TAGLIATELLE Z PIKANTNYM SOSEM Z KURCZAKA

Dziś podaje kolejny przepis, który może zaspokoić głód 7 osobowej rodziny. Lubię ostre posiłki, dlatego to danie szczególnie mi podpasowało. Zawiera winko:)




Czas przygotowania: ok 40 min

Składniki:
400 g tagliatelle
500 g piersi kurczaka, pokrojone
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżka curry
1 marchewka
1 seler naciowy
1 cebula
125 ml wytrawnego białego wina
500 g pomidorów, obranych i pokrojonych
2 łyżki soku z cytryny
200 ml bulionu warzywnego
sól, pieprz, oliwa

Jak przyrządzić:
Kurczaka marynujemy curry, ostrą papryką i solą. Posiekane warzywa podsmażamy 5 minut na patelni. Po tym czasie dorzucamy kurczaka, gdy się zarumieni dolewamy wino i czekamy kolejne 5 minut aby trochę odparowało. Dodajemy pomidory, bulion, sok z cytryny oraz sól i pieprz (do smaku). Całość dusimy 25 minut pod przykryciem, wrzucamy wcześniej ugotowany makaron, mieszamy i gotowe! Danie można przyozdobić liśćmi bazylii.













Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zachęcam do komentowania :)